代表ご挨拶

代表ご挨拶
GREETING

地元の食材を使った豊富な料理をご賞味下さい。

うをまつのホームページにお越しいただき誠にありがとうございます。当店の(うどん・そば)のだしは、鰹と昆布を使った自家製だし、備長炭で焼き上げた岩魚田楽や岩魚の甘露煮にを使った岩魚そば・岩魚うどんがお勧めです。           室町時代から栽培され、いまでは「幻の銘茶」とまで言われる政所茶を使った政所茶ソフトクリームは、道の駅 奥永源寺渓流の里でしか味わえません、一度ご賞味ください。 
※岩魚田楽は土日祝限定メニューです。

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